可逆反应遵循质量守恒定律
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>质量守恒定律是自然界中最基本的定律,它是物质和能量相互转化的基础。质量守恒定律就是说在任何化学反应过程中,物质总量并不会减少或增多,只是变成了不同的物质构成。有不可逆反应这样一种特殊的反应,它们受质量守恒定律的约束,即不可逆反应的产物总质量跟反应物的质量是相等的,但物质组成和性质发生了变化。
>实验中可以直观地感受到质量守恒定律的作用,比如把一块铁磁放入实验瓶中,加入强碱水,可以看到铁析出来;或者把硫酸铜、硝酸铜混合放入实验瓶中,加入稀硫酸,可以看到混合液最终析出红色Cu2O粉末。值得一提的是,这种不可逆反应也可以看做是可逆反应,只要做出正确的逆反应步骤,就可以从反应产物恢复出最初反应物,证明质量守恒定律仍然得到了肯定。前面提到的两个例子都可以归纳为化学反应中常用的可逆反应,分别是碳酸钙和氧化还原反应。
>在生物体内,质量守恒定律也是必不可少的,比如某一种特定的蛋白质的合成和分解,可能牵涉多种不可逆反应,但它们仍然必须符合质量守恒定律,因此要确保总质量不会改变,而且只有当蛋白质在可逆反应中进行重新排序之后,才能成为新的因子,具有新的功能。
>所以,不管是在自然界还是生物体内,质量守恒定律都是必不可少的,它是可逆反应和不可逆反应的基础和保证,保证物质的质量是不变的,物质的总量在任何反应过程中都是不会变化的,因此质量守恒定律也是反应平衡的保证。反应平衡的实现依赖于质量守恒定律,反应过程达到平衡以后,质量守恒定律便成了反应平衡的保证,保障系统通过不可逆反应达到稳定态。
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